Tafel

Auf unserer Tafel finden Sie ständig wechselnde Schmankerl, von Suppen und Vorspeisen, über Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte, bis hin zu feinen Nachspeisen. So eröffnen wir Ihnen die Vielfalt und die hohe Qualität der Produkte aus dem Zusmarshausener Umland. Freuen Sie sich darauf, bei jedem Besuch neue kulinarische Leckerbissen zu entdecken!

Besondere Schmankerl

Spareribs vom Iberico-Schwein mit Zwiebelkruste, Kartoffelecken, gebackenen Zwiebelringen und knusprig gebratenem Speck, dazu BBQ-Soße,
Kräuterquark und ein kleiner Blattsalat
18,90 €

Cordon bleu vom Kalb mit Schinken und Emmentaler gefüllt, dazu wahlweise Pommes frites oder Kartoffel-Gurken-Salat und eingweckte Preiselbeeren
19,90 €

Kalbsleber mit Salbeizwiebeln auf Balsamicojus, dazu Kartoffelpüree und ein kleiner Blattsalat
17,90 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Kirschtomatenragout, Rucola und Kräuterkartoffeln
20,90 €

Minidessert im Glas:
Holunderblüten-Panna cotta mit Brombeerparfait, Waldmeisterschaum und Heidelbeermacarons mit Waldmeistercreme gefüllt
4,90 €

Besondere Bierspezialitäten:
„Ex +Hop“
hopfengestopftes helles Bier, die bayerische Variante eines Pale Ales
0,33l 2,80 €

„Marie“
bayerisch hell, mit angenehm frischem und ausgereiftem Geschmack
0,3 l 2,20 € 0,5 l 2,80 €

„Änderungen vorbehalten“
(Alle Preise Inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer)