Tafel

Tafel

Auf unserer Tafel finden Sie ständig wechselnde Schmankerl, von Suppen und Vorspeisen, über Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte, bis hin zu feinen Nachspeisen. So eröffnen wir Ihnen die Vielfalt und die hohe Qualität der Produkte aus dem Zusmarshausener Umland. Freuen Sie sich darauf, bei jedem Besuch neue kulinarische Leckerbissen zu entdecken!

Besondere Schmankerl

Schwarzwurzelsüppchen
mit lila Süßkartoffeltatar, Schinkenschaum und Petersilienöl
6,50 €

Ochsenroulade
mit Speck, Senf, Gurkerln und Zwiebeln gefüllt, dazu Kartoffelknödel und Apfelblaukraut
16,90 €

Kalbsfilet
rosa gebraten mit Speckschaum, dazu Blumenkohlpüree, Blumenkohl, Romanesco und Rösti
22,90 €

Bräustüberl – Lasagne
mit Hackfleisch und Sauerkraut, dazu gebratene Speckwürfel, Kräuterschmand und
abgschmelzte Brezenbrösel
13,90 €

Saltimbocca
von der Dorade mit Parmaschinken und Salbei, dazu Grillgemüse, Kartoffelgnocchi mit Rosmarin-Ricottafüllung und Kräuterfrischkäse
20,90 €

Paprikaschote
mit Couscous – Gemüsefüllung auf Tomaten – Paprikacreme, dazu gebratene Zucchini und Reis
12,90 €

Besondere Bierspezialitäten:
„Ex +Hop“
hopfengestopftes helles Bier, die bayerische Variante eines Pale Ales
0,33l 2,80 €

„Marie“
bayerisch hell, mit angenehm frischem und ausgereiftem Geschmack
0,3 l 2,20 € 0,5 l 2,80 €

„Änderungen vorbehalten“
(Alle Preise Inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer)