Tafel

Auf unserer Tafel finden Sie ständig wechselnde Schmankerl, von Suppen und Vorspeisen, über Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte, bis hin zu feinen Nachspeisen. So eröffnen wir Ihnen die Vielfalt und die hohe Qualität der Produkte aus dem Zusmarshausener Umland. Freuen Sie sich darauf, bei jedem Besuch neue kulinarische Leckerbissen zu entdecken!

Besondere Schmankerl

Spinatcremesüppchen mit pochiertem Ei und getrüffeltem Kartoffelnockerl
5,90 €

Schweinemedaillons
rosa gebraten mit Blumenkohlpüree, Romanesco und Kartoffelschupfnudeln
16,90 €

Wildes Duo
Hirschsteak aus der Hüfte und Wildschweinrücken
mit Wacholderrahm, Speckwirsing und gebackenen Grießschnitten
19,90 €

Perlhuhnbrust
auf Ingwer – Curryschaum mit pikanter Mangosalsa, dazu Zuckerschoten und Süßkartoffelwaffeln
17,90 €

Wolfsbarschfilet
auf der Haut gebraten mit Kräuterdip, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
19,90 €

Kartoffel – Lauch – Maultaschen
in Steinpilzrahm mit glasierten Schwarzwurzeln und Wurzelgemüsechutney
14,90 €

Großer Bayern – Burger vom Ochs „Das Original“
mit hausgemachter Weißbiersenfsoße, Speck – Krautsalat,
Salat, Gurkerl, Tomate, Zwiebeln und Pommes frites
auf Wunsch mit Käse
12,90 €

Großer Bayern – Burger ohne Fleisch
Kartoffel – Lauch – Rösti auf Gemüsesugo und Rucola mit Käse, Zwiebel, Gemüsechips und Kräuterquark, dazu Pommes frites
(auch vegan möglich)
10,90€

Schwoaba – Burger
wia unser Bayernburga, bloß kloiner und koscht au net so viel
klassisch 9,90 €
ohne Fleisch 7,90 €

Uli v. Bocksberg Eis
Yoghurette oder Kokos

FRITZ

Bio – Rhabarberschorle und Bio – Traubenschorle
0,33 l                3,20 €

Unser Saisonbier:
Schwarzbräu Kellerbier
0,5 l                 3,20 €

„Änderungen vorbehalten“
(Alle Preise Inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer)